※完売致しました。
『とくしま三ツ星ビーフ』完売致しました。
10月4日をもちまして、完売致しました。
たくさんのご好評を頂き、誠にありがとうございました。
徳島県が誇る『とくしま三ツ星ビーフ』を10月1日より
夕食の一品に無償追加にてご提供させて頂きます。
※追記 限定約50食分のため10月1日~10月3日までのご提供を予定しており、
現在の予約状況より10月4日以降はご提供終了予定となります。
ご理解の程どうぞよろしくお願い致します。
■『とくしま三ツ星ビーフ』とは
- JGAP認証を取得した「安全・安心」な牧場
- 徳島県内の生産者がこだわりを持ち生産した「とくしま育ち」の牛
- 高品質と判定された枝肉
3つの要件をすべて満たした牛肉を1頭ごとに認定します。
徳島県が「安心・安全」「美味しさ」等について審査した
自信を持ってオススメできる牛肉です。
この度、徳島県様より『とくしま三ツ星ビーフ』の美味しさを多くの方に
味わって頂きたいと無償提供をして頂きました。
それに合わせ当宿でも『とくしま三ツ星ビーフ』の美味しさを知って頂くため、
ご夕食にとくしま三ツ星ビーフ料理を無料追加にてご提供させて頂きます。
※数量限定(約50食)で無くなり次第予告なく終了させて頂きます。
(予約状況より10月3日までのご提供予定となります、ご了承ください)
■とくしま三ツ星ビーフの一皿
『とくしま三ツ星ビーフのミルフィーユカツ、大根の漬物の自家製タルタルソース』
とくしま三ツ星ビーフの赤身の強い部位のスライスを重ね、
余熱を利用した牛カツにしました。
赤身肉に合うようあっさりとした大根の漬物を使用した
自家製タルタルソースと共にお召し上がりください。
※調理法を変更する場合がございます。ご了承ください。